- puszka kukurydzy
- puszka fasoli czerwonej
- puszka ananasa
- kurczak wedzony: udka, piersi co kto lubi.
- 3 łyżki majonezu (może być wiecej jak i mniej wedle uznania)

Przygotowanie

Witam

chciałam się podzielić przepisem na najprostszą sałatkę jaką ostatnimi czasy robiłam są tutaj podobne ale jak nie dodatkowy składnik to przyprawy itp.

Możemy od razu podawać lub poczekać aż cała sałatka przejdzie smakiem wędzonego i nabierze jeszcze pyszniejszego smaku.

1 ł kminku indyjskiego
1 litr jogurtu (może być też maślanka) 
0.7 litra bardzo zimnej wody
2 ł soku z cytryny
2 ł soli

Przygotowanie

Przepis ten wywodzi się z kuchni indyjskiej.

Kminek uprażyć na patelni a następnie dokładnie zmielić.

Jogurt,wodę(bardzo zimną),sok z cytryny,sól i 3/4 zmielonego kminku dokładnie ze sobą zmiksować.

Napój ten najlepiej smakuje gdy jest zimny(można dodać kostki lodu). Podawać rozlane w kubki i posypane zmielonym kminkiem(tym co nam pozostał)

Zaznaczam, że wykorzystywany tu jest kminek indyjski(zwany też rzymskim) i jest to inny rodzaj niż dostępny w każdym sklepie. Kminek indyjski(vel rzymski) jest jednak możliwy do kupna, lecz należy go poszukać w sklepach z artykułami spożywczymi orientalnymi.

2 jabłka
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
2 jajka
2 łyżki mąki
3 łyżki mleka
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka cukru waniliowego
sól (szczypta)

Przygotowanie

Obrane i pocięte na cienkie plasterki jabłka dusić na patelni na małym ogniu razem z łyżką masła i 2 łyżkami cukru.
Pozostałe składniki w tym czasie ubić mikserem (dobrze byłoby białka ubić osobno na pianę i delikatnie połączyć z resztą zmiksowanych składników- ja czasami idę na łatwiznę i miskuję wszystko razem).
Masę omletową wylać na jabłka, usmażyć omlet.

1/2 cukini lub kabaczka
4 marchewki
natka pietruszku (lub szczypiorek)
2 jaja
5 – 8 łyżek mąki pszennej (lub więcej w razie konieczności)
ziarna słoneczniku i dyni
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie

Cukinię i marchew obrać, zetrzeź na dużych oczkach na tarce (proporcje cukini i marchwii powinny być mniej więcej “pół na pół”). Do startych warzyw dodać jajka, mąkę, natkę, ziarna według uznania i przyprawy, wymieszać. Masa powinna mieć konsystencję placków ziemniaczanych. Smażymy na rozgrzanym oleju placuszki na złoty kolor. Swietnie smakują same jak również polane dipem czosnkowym.

Życzę smacznego:)

200 g grochu łuskanego(połówki)
1 cebula
1 jajko
10 dag sera żółtego
4-5 pieczarek
pół czerstwej bułki namoczonej w mleku
bułka tarta
suszona natka pietruszki
majeranek
vegeta, pieprz, papryka słodka mielona
olej

Przygotowanie

Groch namoczyć 2 godziny, odlać wodę, dać do szybkowaru, zalać wodą, 1 cm nad groch, zamknąć szybkowar i gotować około 17 minut od zawrzenia, po tym czasie wyłączyć gaz i zostawić zamknięte do ostygnięcia. Groch powinien być rozgotowany.
Można groch ugotować w zwykłym garnku, gotować tak długo aż się groch rozgotuje, lub tylko do miękkości ale wtedy trzeba go przepuscić przez maszynkę do mielenia.
Groch przełożyc do miski, zetrzeć cebulę, pieczarki i ser na tarce na grubych oczkach, dodać jajko, odciśniętą bułkę, około 6 łyzek bułki tartej, zioła i przyprawy. Wyrobić ręką na gładką masę.
Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

  SMACZNEGO!!!

W wersji mniej kalorycznej można zrezygnować z dodatku sera żółtego oraz obtoczone w bułce kotleciki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 200oC przez około 20 minut.

* 4 bardzo dojrzałe banany (takie z ciemnymi plamami)
* 3/4 szklanki cukru kryształu
* 1 cukier waniliowy
* 3 jajka
* 20 dag masła
* 2 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
* 1 płaska łyżeczka sody
* garść wyłuskanych i grubo posiekanych orzechów włoskich
* garść rodzynek
* szczypta soli

Przygotowanie

   A może macie ochotę na puszyste, lekko wilgotne ciasto o niepowtarzalnym, bananowym, smaku i zapachu? Do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu…polecam!

1. Masło rozpuszczamy w rondelku i lekko studzimy.
2. Banany obieramy i kroimy w kostkę. Jajka roztrzepujemy widelcem w miseczce. Orzechy grubo siekamy.
3. Mąkę przesiewamy z proszkiem, sodą i solą do miski. Dodajemy cukier, jajka, orzechy , rodzynki (można je oprószyć mąką), banany, roztopione masło i dokładnie mieszamy.
4. Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy ciasto jeszcze ok. 30 – 40 minut (sprawdzamy patyczkiem).

Przepis mam od koleżanki u której po raz pierwszy jadłam to ciacho.
SMACZNEGO

1op. drozdzy
2 szkl.mleka
1k.margaryny
cukier waniliowy
ok.kg maki
1 szk.cukru
dzem, budyn

Przygotowanie

1 szk.mleka lekko podgrzac, wkruszyc drozdze, dodac 2 lyz cukru. Odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia.
Do  miski wsypac ponad pol torebki maki, cukier, cukier waniliowy, roztopiona-wystudzona margaryne i szkl.mleko-tez lekko podgrzane i dodac rozczyn. Wyrobic ciasto i odstawic w ciepkle miejsce na godzine.
Kiedy urosnie rozwalkowac,pokroic na trojkaty, nakladac dzem lub budyn i formowac rogale. Lub szklanka wykrajac kulki, nakladac dzem, zakleic i formowac buleczki. Piec 20 min. w temp 220 st.
Ostudzone polac lukrem.

kapusta pekinska,
por,
ogorek kiszony,
oliwka z oliwek,
odrobina suszonego kopru

Przygotowanie

przepis z GP

 
 ciasto:
 5 dkg masla
 2 jajka
 3 lyzki miodu
 1 szklanka cukru
 1,5 szklanki maki
 3/4 szklanki mleka
 2 lyzeczki proszku do pieczenia

 polewa:
 25 dkg cukru
 8-10 lyzek mleka
 2 lyzki kakao
 250 g. masla
 pozatym:
 ok . 500g. wiorek kokosowych slodzonych,
 bialych lub kolorowych w zaleznosci od upodobania.

Przygotowanie

 ciasto:
maslo , miod i cukier rozpuscic(nie gotowac).jajka wymieszac z mlekiem ,polaczyc to wszystko razem.
do tego dodac make z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszac.
piec na sredniej wielkosci blaszce ok. 20 min. na lekko zlotawy kolor w temp. ok. 180C.
po wystygnieciu pokroic ciasto na kwadraty ok.3-3 cm.(albo wieksze jezeli ktos woli)

  polewa:
skladniki polewy  rozpuscic (nie gotowac ale zeby byly bardzo gorace)

 wykonanie:
wysypac na plytki talez wiorka kokosowe,
na drugi talez nalac troche polewy , kwadraciki ciasta moczyc ze wszystkich stron w polewie a nastepnie obtoczyc w wiorkach.
kazde ciasteczko robic indywidualnie.
gotowe do jedzenia zaraz po zrobieniu

uwaga:
nie przejmowac sie nie wyrosnietym plackiem bo on nie powinien wyrastac wysoki.

seler, marchew – łącznie ok 200 g (proporcje dowolne, najsmaczniejsze jednak, gdy jest pół na pół). Na sztuki to jedna spora marchew i ok. pół selera średniej wielkości
4 kiwi (można dać więcej)
garść suszonej żurawiny
garść rodzynek
garść płatków migdałowych (nie przesadzić z ilością)
150 ml jogurtu naturalnego
do łyżeczki cukru

Przygotowanie

Marchew i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach (lub skorzystać z przystawki do maszynki do mięsa czy blendera).
Kiwi pokroić w kostkę, Dodać rodzynki, migdały i żurawinę. Zalać jogurtem i wymieszać. Leciutko posłodzić, dla przełamania smaku.

Ja tą surówkę robię na deser. Jest przepyszna.
Jest ona moją prywatną wariacją na temat znajdujacych sie na stronie przepisów.