Author Archives: patrycja6
Rożki drożdżowe Powsinogi
Składniki 2 szklanki i 2 łyżki mąki pszennej2 żółtka2 czubate łyżki cukru3/4 szklanki mleka4 dag świeżych drożdży1/3 kostki margarynysólcukier pudercynamon4 jabłka lub gruszki (najlepsze są kwaskowe jabłka) Przygotowanie 1. Mleko lekko podgrzać. 2. Margarynę rozpuścić i przestudzić.3. W misce rozdrobnić … Continue reading
Żurawinówka
Składniki 8 szklanek żurawiny 1 litr czystej wódki 4 małe szklanki cukru 1 laska wanilii lub cukier wanilinowy 0,5 litra spirytusu Przygotowanie 8 szklanek żurawiny przekrecic przez maszynke i zalac 1 litrem czystej wódki.Odstawic na 2 tygodnie.Po 2 tygodniach odcisnac … Continue reading
Baba puchowa drożdżowa
Składniki 50 dag mąki pszennej,80 – 100 ml wrzącego mleka,7 dag drożdży, 10 żółtek, 15 dag cukru pudru, 15 dag masła, mały kieliszek rumu, 30 dag rodzynek. Przygotowanie 25 dag mąki sparzyć wrzącym mlekiem i dokładnie rozetrzeć. Przykryć i gdy … Continue reading
Zapiekanka makaronowa z szynką by yaca
Składniki 250g makaronu25dkg szynki1 duża czerwona papryka1 duża cebula400ml gęstej śmietany 12%3 ząbki czosnku2 łyżki oliwy15 dkg potartego seramasło do wysmarowania formy Przyprawy: sól, pieprz (najlepiej świeżo mielony), oregano Patelnia, naczynie żaroodporne z pokrywą 3-4 PORCJE Przygotowanie makaron ugotować “al … Continue reading
Zupa fasolowa z kiełbasą
Składniki 250 g białej fasoli 2 listki laurowe 2 marchewki i pietruszka 3 ziemniaki1 cebula 1 ząbek czosnku300 g wędzonej surowejkiełbasy (polskiej) 2 łyżki smalcu 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki śmietany Przygotowanie Fasolę zalać ciepłą wodą, odstawić na 3 … Continue reading
Utwór na Śledzie po Cygańsku
Składniki Potrzeba: – śledzie w zalewie octowej lub olejowej; – cebula; – ogórki konserwowe >> zobacz; – cytryna; – miód lub cukier; – ketchup pikantny; – koncentrat pomidorowy; – czosnek. _ _\` \ / v /\ V // . . \=\ T /=/ v \/ \ \ … Continue reading
Sałatka ziemniaczano ogórkowa
Składniki 1,5 ogórka zielonego świeżego 5 ziemniaków sól pieprz czarny świeżo zmielony olej – najlepiej Kujawski ocet winny Przygotowanie ziemniaki gotujemy w mundurkach czyli nieobrane ogórka obieramy i kroimy w cienkie plasterki pokrojonego ogórka mocno solimy i odstawiamy na pół … Continue reading
Czarci sosik
Składniki 1 słoiczek ketchupu pikantnego z Włocławka1 paczuszka gorczycy1 mała główka czosnku2 ogórki konserwowe Przygotowanie 1. gorczycę zalać wrzącą wodą a po 5-7 min. odcedzić i ostudzić2. czosnek przecisnąć przez praskę3. ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach4. w/w składniki … Continue reading
Przepyszna lekka zupa z łososia
Składniki – kawałek surowego fileta z łososia 30-40 dkg- 2-3 ziemniaki pokrojone w kostkę- koperek- rosołek w kostce- słodka śmietanka i mąka do zaciągnięcia zupy Przygotowanie Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Łososia ugotować w rosole, wywar przelać przez sitko tak, zeby … Continue reading
Makowiec na biszkopcie bez pieczenia
Składniki Ciasto:biszkopt wg.własnego przepisu na tyle wysoki żeby przekroić na pół.Masa makowa:3 szkl.maku1 szkl.cukru1 kostka Palmy3 jajka2 łyżki mąki ziemniaczanejolejek migdałowybakalieŚmietanka:2 śmietanki 30%3 łyżki cukru pudru4 łyżeczki żelatynyPolewa czekoladowa:1 czekolada gorzka Przygotowanie Upiec biszkopt wg. własnego przepisu.Po przestudzeniu przekroić na … Continue reading