Składniki

1,5 kg żeberek

60 dag cebuli

5 łyżek oleju

1/2 l jasnego piwa

1-2 łyżki maki ziemniaczanej

pęczek natki

łyżeczka kminku,majeranku

sól ,pieprz

Przygotowanie

Cebule obrac pokroic w krążki.Żeberka pokroić na porcje,oprószyc solą pieprzem Na głębokiej patelni rozgrzac olej włożyc żeberka zrumienic.

Mięso wyjąć, a na patelni poddusic cebulę z kminkiem i majerankiem Po podduszeniu cebuli wkładamy żeberka zalewamy piwem i dusimy 1,5 godz na średnim ogniu. Miękkie żeberka wyjąć sos zagęścic mąką przyprawc żeberka zalać sosem posypać natką pietruszki i gotowe  smacznego