Składniki
1/4 główki białej kapusty
1/4 główki czerwonej kapusty
1 czerwona cebula
3 marchewki
Sos:
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
szczypta soli i cukru
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
Sposób przygotowania
Kapustę pozbawiamy zniszczonych, wierzchnich liści. Szatkujemy potrzebną ilość. (Jeśli rodzina przychodzi z wizytą można poszatkować proporcjonalnie po pół główki białej i czerwonej kapusty oraz zwiększyć ilość sosu). Cebulę obieramy i kroimy drobno. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych otworach. Wszystkie składniki surówki mieszamy w salaterce. Łączymy majonez z jogurtem. Doprawiamy solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem. Surówka jest bardzo ekonomiczna. Można ją też wzbogacać dodając starte jabłko lub urozmaicać kolorystycznie poprzez wrzucenie zielonego groszku z puszki.